成年期的进食限制（DR）可以大大延长不同物种的寿命和改善代谢健康。然而，在哺乳动物中首次应用DR是否仍然有效仍然是个谜。来自德国马克斯·普朗克衰老生物学研究所、德国科隆大学、英国Babraham研究所和伦敦大学学院的研究团队，报告了一个使用800只老鼠的晚期DR开关实验的结果，研究表明如果小鼠在进入老年期之前就开始减少食物摄入，并且维持少吃点儿，它们就会变得更健康。24个月龄的雌性小鼠从随意进食（AL）改为DR，反之亦然。值得注意的是，从DR到AL的转变会急剧增加死亡率，而从AL到DR的转变只会导致生存率的微弱和逐渐增加，这表明身体对早期营养有记忆。在对肝脏、棕色和白色脂肪组织中（WAT）的RNA测序表明，在随意进食后，脂肪组织中对进食限制的转录和代谢反应很大程度上是难以抑制的，特别是在WAT中。将关于脂质代谢和代谢途径的数据与不同年龄和饮食小鼠中基因表达的组织特异性理解相结合的实验，让本研究能够清楚地证明营养记忆在促进健康老龄化方面的重要性。

Oliver Hahn, Lisa F. Drews, An Nguyen, et al. A nutritional memory effect counteracts the benefits of dietary restriction in old mice. Nature Metabolism, 2019.

DOI: https://doi.org/10.1038/s42255-019-0121-0

https://www.nature.com/articles/s42255-019-0121-0#additional-information