金属-有机框架（MOFs）被认为是有吸引力的固体底物，因为具有高度可调性的MOFs骨架不仅可以充当惰性主体，还可以增强酶的选择性，稳定性和/或活性。近日，上海科技大学Lien-Yang Chou，台湾国立中央大学Fa-Kuen Shieh，波士顿学院Chia-Kuang Tsung等多团队合作，使用机械化学策略将酶包封到坚固的MOFs中。作者通过球磨工艺将一系列酶（即β-葡萄糖苷酶，转化酶，β-半乳糖苷酶和过氧化氢酶）封装在ZIF-8，UiO-66-NH2或Zn-MOF-74中。该固态机械化学策略不仅速度快，并且在合成过程中最大限度地减少了有机溶剂和强酸的使用，从而允许将酶封装到三个典型的坚固的MOFs中，同时保持酶的生物活性。作者证明了包封的酶的活性，并且即使在酸性条件下也显示出对蛋白酶的增加的抗性。该工作创建了一种构建MOFs生物分子复合材料的方法，为MOFs生物分子复合材料用于各种工业过程提供了途径。
Tz-Han Wei, Shi-Hong Wu, Yi-Da Huang, Lien-Yang Chou*, Chia-Kuang Tsung,* Fa-Kuen Shieh,* et al. Rapid mechanochemical encapsulation of biocatalysts into robust metal–organic frameworks. Nat. Commun., 2019
DOI: 10.1038/s41467-019-12966-0
