目前人们对受生物启发的化学反应，同时无需复杂的结构提高了兴趣。自组装多肽分子的多级结构为构建催化微环境提供了方法。在理想情况中，人们希望实现像酶催化类似效果，同时通过调控多肽结构能够控制催化反应性能。在典型的拟酶结构设计中，多肽自组装与催化位点分开并处于不同区域中。有鉴于此，巴塞罗那自治大学Salvador Ventura等报道了将自组装的多肽和催化位点结合到同一个氨基酸位点上，而且实现了和自然酶中不同的催化活性，在同一个位点纳米催化材料中实现了发散性催化活性。

 本文要点：

（1）

由组氨酸和酪氨酸残基组成的小体积多肽，能够以二进制模式排列和组装，形成生物相容性淀粉样纤维和水凝胶，从而同时具有水解和电催化活性。

（2）

通过pH能够调控纳米纤维的介观性质，在β-片状原纤维的组装结构间调变，同时能够在一定生理pH区间内分解出一些无活性物种。这种淀粉类似结构的原纤维能够通过动力学模拟进行验证，同时展示其结构、催化性质的来源。

参考文献

Marta Díaz-Caballero, Susanna Navarro, Miquel Nuez-Martínez, Francesca Peccati, Luis Rodríguez-Santiago, Mariona Sodupe, Francesc Teixidor, and Salvador Ventura*, pH-Responsive Self-Assembly of Amyloid Fibrils for Dual Hydrolase-Oxidase Reactions, ACS Catal. 2021, 11, 595–607

DOI: 10.1021/acscatal.0c03093

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acscatal.0c03093