使用两亲性分子刷稳定乳液通常需要合成特定的侧链，这是一个耗时且比较困难的过程。
近日，北京化工大学Shaowei Shi报道了利用水溶性分子刷与油溶性低聚配体之间的静电相互作用，描述了分子刷表面活性剂（MBSs）在油水界面的原位形成、组装和堵塞。
文章要点
1）研究人员使用聚(甲基丙烯酸2-羟乙酯)-g-聚丙烯酸（PHEMA-g-PAA）和胺化多面体低聚倍半硅氧烷（POSS-NH2）在甲苯-水界面生成MBSs。
2）研究发现，界面处原位形成了一种“Janus-type”MBS，显著降低了界面能。这种“Janus-type”MBSs是一种非常有效的乳化剂，可稳定水包油（o/w）和油包水（w/o）乳状液，出人意料地稳定多种乳状液。
3）由于主链的刚性增加和界面处MBSs的高结合能，当界面面积减小时，界面处的MBSs发生堵塞，导致具有特殊机械性能的坚固组件稳定的非平衡液体形状。这些结构化液体具有许多潜在的应用，包括化学两相反应、液体电子学和全液体仿生系统。
参考文献
Beibei Wang, et al, Molecular Brush Surfactants: Versatile Emulsifiers for Stabilizing and Structuring Liquids, Angew. Chem. Int. Ed., 2021
DOI: 10.1002/anie.202104653
https://doi.org/10.1002/anie.202104653
